|
 Продукты, необходимые для приготовления лимонного крема для тортов:
Холодное сливочное масло - 220 гр.,
+ сахар - 150 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ желтки - 4 шт.,
+ лимонный сок - 220 мл.,
+ кукурузный крахмал - 1 ст. ложка,
+ лимонная цедра - с 2-х лимонов.
Рецепт приготовления лимонного крема для тортов:
Смешать желтки, яйца, сахар, крахмал и лимонный сок, и, постоянно помешивая, варить на медленном огне до загустения.
Снять с огня и ввести цедру лимона и масло, перемешать до полного растворения масла. Убрать крем на ночь в холодильник.
После холодильника крем взбить до пышной массы.
Лимонный крем для тортов готов!
Приятного аппетита!
| 
