|
Продукты, необходимые для приготовления зелёной "Аджики":
Сладкий и горький зелёный перец - по 500 гр.,
+ кинза - 250 гр.,
+ зелень петрушки - 250 гр.,
+ зелень укропа - 250 гр.,
+ зелень сельдерея - 150 гр.,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ молотый кориандр - 1 ст. ложка,
+ винный уксус,
+ соль.
Рецепт приготовления зелёной "Аджики":
Обработанный горький и сладкий перец пропустите через мясорубку вместе с зеленью и чесноком. Приправьте кориандром, уксусом, солью, перемешайте. Аджику можно приготовить впрок и хранить в холодильнике.
Перец и зелень обработайте, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, добавьте специи, соль, перемешайте и разложите в банки. Храните на холоде.
Зелёная "Аджика" готова!
Приятного аппетита!
| 
