На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Рецепт приготовления йогуртового десерта с ягодами: Желатин залить небольшим количеством холодной воды и оставить на 40 - 50 минут. Ягоды слегка разморозить и нарезать ломтиками. Миндальное печенье покрошить.
Небольшую прямоугольную форму выстелить пищевой плёнкой, а на дно ровным слоем уложить печенье. Творог 2 раза протереть через сито (можно дополнительно измельчить в блендере), а затем перемешать с натуральным йогуртом, сахарным песком и лимонной цедрой.
Набухший желатин распустить на горячей водяной бане и тонкой струйкой влить в получившуюся творожную массу. Добавить ломтики клубники и хорошо перемешать. Получившуюся массу вылить в форму на печенье и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей десерт выложить на блюдо, плёнку снять. Верх украсить свежими ягодами, мятой и можно подавать на стол.
P. S. Замороженные ягоды можно заменить консервированными или сезонными свежими (вишней, черникой, малиной).
Йогуртовый десерт с ягодами готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
