|
 Продукты, необходимые для приготовления десерта "Лимонный крем":
Лимонный сок - сок, выжатый из 2-х средних лимонов,
+ яйца (желтки) - 5 шт.,
+ молочные сливки жирность 35% - 300 мл.,
+ сахарная пудра - 100 гр.,
+ крахмал - 20 гр.
Рецепт приготовления десерта "Лимонный крем":
Вымыть лимоны и ошпарить кипятком. Каждый разрезать поперек и выжать сок. Перемешать лимонный сок со сливками в сотейнике, поставить на огонь и довести до кипения, но кипятить НЕ НАДО. Убрать с огня и отложить на 5 - 7 минут в сторону.
Тщательно взбить желтки, сахарную пудру и крахмал при помощи венчика. Добавить смесь в лимонную массу и тщательно смешать. Снова поставить крем на огонь, и когда начнут появляться пузырьки, выключить газ. Крем разливается по высоким бокалам и остужается до комнатной температуры.
Перед подачей на стол украшайте десерт веточкой зелени или тем, что ... подсказывает Ваша фантазия.
Десерт "Лимонный крем" готов!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
| 
