|
Продукты, необходимые для приготовления супа-пюре из кабачка и огурца (на две небольших порции):
Кабачок,
+ растительное масло,
+ огурец,
+ ряженка - 150 мл.,
+ укроп,
+ сушеный розмарин,
+ базилик,
+ перец,
+ соль.
Приготовление супа-пюре из кабачка и огурца:
Кабачки нарезать и посолить.
Обжарить в небольшом количестве масла до мягкости.
Огурцы очистить.
Розмарин, перец, соль, кабачки и огурец положить в блендер, пюрировать.
Добавить ряженку, укроп и несколько кубиков льда, перемешать.
Посыпать зеленью.
Суп-пюре из кабачка и огурца готов!
Приятного аппетита!
| 
