Продукты, необходимые для приготовления горохового супа:
Горох - 200 гр.,
+ копченые свиные ребрышки - 250 гр.,
+ морковь - 1 шт.,
+ клубень картофеля - 1 шт.,
+ сельдерей - 50 гр.,
+ луковица - 1 шт.,
+ вода - 1 л.,
+ соль.

  Приготовление горохового супа:
Горох замочить на 3-4 часа теплой воде, воду слить.

Сельдерей очистите от верхней оболочки и нарежьте мелкими кубиками. То же самое проделайте с морковью.

Репчатый лук и картофель, очистите, помойте, нарежьте крупными кубиками и добавьте в бульон.

Копченые ребрышки положите в подсоленную воду и варите до готовности. Затем в бульон введите замоченный горох, сельдерей и морковь и варите еще 30 мин. За 10 мин до окончания варки в суп введите нарезанный картофель.

Когда суп будет готов, немного остудите, перелейте его в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.

Гороховый суп готов!
Приятного аппетита!