Продукты, необходимые для приготовления супа "Баварский":
Мясо копчёное (ребрышки или колбаса) - 200 гр.,
+ картофель - 4 шт.,
+ луковица - 1 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ растительное масло - 50 гр.,
+ зелень - 1 пучок.

  Рецепт приготовления супа "Баварский":
Сварить любое копчёное мясо из расчета 200 гр. на 800 гр. воды (4 порции) в течении часа. Если копчёная колбаса, то достаточно получаса. При необходимости посолить.

Обжарить на растительном масле 1 луковицу, порезанную кубиками, и одну морковку, натёртую на мелкой тёрке.

Отдельно отварить в подсоленной воде 4 картофелины, растолочь в пюре и добавить жареные лук и морковь.

Соединить с бульоном.

При подаче посыпать зеленью (укроп, петрушка, кинза).

Суп "Баварский" готов!
Приятного аппетита!