|
Продукты, необходимые для приготовления борща с грибами:
Вода - 1 литр,
+ капуста белокочанная - 300 гр.,
+ свёкла - 1 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ картофель - 2 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ растительное масло - 2 ст. ложки,
+ уксус 3%-й - 1 ст. ложка,
+ лавровый лист - 1 шт.,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Приготовление борща с грибами:
Капусту, свёклу и морковь нарежьте соломкой, картофель и грибы — ломтиками, лук — кубиками.
Лук соедините с морковью и спассеруйте на части масла .
Свёклу тушите с маслом и уксусом до готовности.
Воду доведите до кипения, положите капусту, вновь доведите до кипения. Добавьте картофель, грибы и варите 10 минут, затем введите свёклу, пассивированные лук и морковь. За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
Подавайте борщ со сметаной, оформив зеленью.
Борщ с грибами готов!
Приятного аппетита!
| 
