|
 Продукты, необходимые для приготовления оладьев с сыром:
Кефир - 500 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ сода - 2 ч. ложки,
+ сахар - 2 ст. ложки,
+ сыр - 200 гр.,
+ мука - на усмотрение хозяйки,
+ соль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления оладьев с сыром:
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Подогреваем кефир в СВЧ 1 минуту и добавляем в кефир соду, даём запениться.
Затем вливаем кефир во взбитые яйца, засыпаем муку и замешиваем тесто до состояния густой сметаны, чтобы с трудом стекало с ложки.
Сыр трём на тёрке, добавляем к тесту, перемешиваем.
Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне с закрытой крышкой на сковороде.
Первую сторону оладьев жарим под крышкой, вторую — без крышки.
Контролируем масло и подливаем под каждую порцию оладьев.
Оладьи с сыром готовы!
Приятного аппетита!
| 
