|
 Продукты, необходимые для приготовления оладьев из зелёного горошка, картофеля и бекона:
Картофель - 3 клубня,
+ зелёный горошек - 1 банка,
+ бекон - 100 гр,
+ репчатый лук - 2 луковицы,
+ растительное масло (для жарки).
Рецепт приготовления оладьев из зелёного горошка, картофеля и бекона:
Отварить три картошки в мундирах. Пока картошка варится, слить маринад с горошка и отправить его в блендер для превращения в пасту.
Лук очистить.
Сваренную картошку очистить и перетереть в пюре.
Зелёную пасту из горошка добавить к картошке.
Бекон или бочек белорусский порезать на кубики и отправить на сковородку, как только слегка обжарится - добавить лук и чуть позже морковку.
Тут есть вариации, если Вы любите хрустящий бекон, то жарьте его подольше и тогда в мягком воздушном пюре Вам будут попадаться хрустящие кусочки бекона.
Так же можно добавить (по желанию) 1 ч. ложку карри, чёрный перец. Немножко морской соли для вкуса. Всё перемешать. Если масса получилась жидкая, добавить 1 сырое яйцо и 1 ст. ложку муки. Снова всё тщательно перемешать.
На разогретую сковородку налить немножко растительного масла и можно начинать жарить оладьи.
P. S. На фотографии количество готового продукта должно было быть больше, но в процессе готовки довольно часто снималась проба.
Оладьи из зелёного горошка, картофеля и бекона готовы!
Приятного аппетита!
| 
