Рецепт приготовления пирога-запеканки "Помидорка": Смешиваем маргарин, муку, воду, соль, желток. Вымешиваем тесто, ставим на 30 минут в холодильник.
Режем помидорки пополам, вынимаем мякоть.
Пока тесто остывает, мы приготовим начинку для помидоров: Обжариваем лук и фарш, солим, перчим, на Ваше усмотрение сюда же можно добавить зелень и немного мякоти помидорок.
Тесто достаем из холодильника и расправляем в форме для выпечки, делаем бортики, (форму маслом смазывать не нужно).
Помидоры слегка солим, наполняем фаршем и ставим на тесто открытой частью.
Взбиваем блендером яйца со сметаной (можно сливки), щепоткой соли и перца и заливаем запеканку.
Если честно, то плодоножку с помидоров надо убирать, но у меня было очень мало времени.
Запекаем в духовке при 180 градусах 30 - 35 минут (пока тесто не станет золотистым). Затем даём немного остыть, посыпаем тёртым сыром.
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
