|
 Продукты, необходимые для приготовления лукового пирога по-русски:
Пшеничная мука — 200 гр.,
+ сливочное масло — 150 гр.,
+ вода — 200 мл.,
+ яйца — 3 шт.,
+ сливки — 200 мл.,
+ сыр - 100 гр.,
+ растительное масло — 1 ст. ложка,
+ репчатый лук — 1 кг.,
+ чёрный молотый перец — по вкусу,
+ сахар — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления лукового пирога по-русски:
Муку перемешайте с солью и постепенно введите размягчённое сливочное масло. Добавьте немного воды. Раскатайте тесто в тонкий пласт.
Для приготовления начинки нарежьте лук тонкими кольцами и обжаривайте 2 – 3 минуты на сливочном масле. Добавьте воду и тушите на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, а жидкость не испарится. Слегка присыпьте лук сахаром.
Выложите начинку на тесто, залейте взбитыми яйцами, смешанными со сливками, солью, перцем. Сверху посыпьте тёртым сыром.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.
Луковый пирог по-русски готов!
Приятного аппетита!
| 
