|
 Продукты, необходимые для приготовления теста (на 2 пиццы):
Пшеничная мука - 350 гр.,
+ мука семолина (очень мелкая манка) - 25 гр.,
+ быстродействующие дрожжи - 1 пакетик (7 гр.),
+ оливковое масло - 1,5 ст. ложки,
+ прохладная вода - 275 мл.,
+ морская соль - 1,5 ч. ложки.
Рецепт приготовления теста для пиццы:
Перемешать муку, семолину, соль и дрожжи. Высыпать горкой на рабочей поверхности, сделать углубление. Понемногу влить воду, 1 ст. ложку оливкового масла. Хорошо замесить тесто – оно должно быть немного липким. Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут, периодически вымешивая тесто.
На присыпанной мукой рабочей поверхности снова энергично вымесить тесто, разделить на две равных части.
Продукты, необходимые для начинки пиццы:
Шоколадно-ореховая паста - 120 гр.,
+ нарезанные бананы - 2 шт.,
+ тростниковый сахар - 1 ст. ложка.
P. S. Не забудьте, что тесто рассчитано на 2 пиццы, а начинка для одной. Если пожелаете приготовить сразу 2 пиццы, то начинки должно быть в 2 раза больше.
Приготовление шоколадной пиццы:
Готовую основу для пиццы разровнять пальцами, не оставляя бортиков.
Смазать поверхность шоколадно-ореховой пастой, выложить банановые кружки, присыпать сахаром, сбрызнуть водой.
Выпекать при температуре 200º С около 10 минут.
Шоколадная пицца готова!
Приятного аппетита!
| 
