Пятница
29.03.2024
12:36
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Рецепты приготовления блюд с фото
Главная Регистрация Вход
Рецепты приготовления салатов, супов, рецепты выпечки с фото »
Рецепты приготовления блюд с фото
Категории раздела
Рецепты приготовления хлеба [21]
Рецепты приготовления печенья [79]
Рецепты приготовления пиццы [14]
Рецепты приготовления пирогов [64]
Рецепты приготовления пирожков [14]
Рецепты приготовления блинов [30]
Рецепты приготовления других мучных изделий [73]
Рецепты приготовления булочек [14]
Рецепты приготовления пирожных [13]
Рецепты приготовления кексов [32]
Рецепты приготовления различных выпечек [41]
Рецепты приготовления рулетов [6]
Рецепты приготовления пряников [7]
Рецепты приготовления оладьев [18]

Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 453

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Объявления

Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Рецепты приготовления выпечек » Рецепты приготовления пиццы

Пицца с курицей и грибами. Рецепты приготовления выпечки с фото готового блюда. Кулинария и кулинарные рецепты с фото.



  Продукты, необходимые для приготовления пиццы с курицей и грибами: 
  Продукты, необходимые для приготовления теста:
Молоко - 100 мл (1/2 стакана),
+ вода - 100 мл (1/2 стакана),
+ мука - 4 стакана,
+ сухие дрожжи - 1 пакетик (7 гр),
+ зелень (петрушка, базилик и др.),
+ соль.
  (этого количества продуктов достаточно для двух пицц диаметром 30 см).

  Продукты, необходимые для приготовления начинки:

Куриное филе - 200 гр. (половинка куриной грудки),
+перец болгарский - 2 шт.,
+шампиньоны - 300 гр.,
+сыр (в идеале Моцарелла, можно Эдам, Гауда) - 200 гр.,
+майонез или чесночный соус.
(начинка указана для одной пиццы диаметром 30 см).
 
  Рецепт приготовления пиццы с курицей и грибами: 
Это простой и быстрый рецепт пиццы с курицей и грибами на домашнем тесте с зеленью.

Сначала нужно сделать тесто для пиццы. Делать его очень быстро и просто.

В чашке смешать 100 мл. воды и 100 мл. молока, добавить мелко нарубленную зелень (петрушка, базилик, майоран и пр.)

Стакан муки смешать с пакетиком сухих дрожжей. В смесь из воды с молоком насыпать немного муки (3 - 4 ст. ложки), тщательно перемешать вилкой, венчиком или миксером. Добавить ещё муки, перемешать. Таким образом постепенно всыпать 3 - 4 стакана муки, тщательно перемешивая, сделать тесто.

Когда тесто перестанет прилипать к стенкам чашки, выложить его на посыпанный мукой стол и вымесить руками. Указанного в этом рецепте количества продуктов достаточно для приготовления теста на две круглых пиццы диаметром 30 см. Так как количество начинки в этом рецепте указано для одной пиццы, вторую можно сделать по другому рецепту: острая пицца с колбасой.

Разделить получившееся тесто на две части, раскатать из одной круг. Его диаметр должен быть равен ширине Вашего противня для духовки. Выстелить противень бумагой для выпечки или смазать растительным маслом, выложить на него раскатанную основу для пиццы.

Теперь нужно подготовить начинку.

Куриную грудку разморозить, нарезать на небольшие кубики.

Перец помыть, почистить, освободить от семян.Нарезать его тонкими дольками. Используйте перец разных цветов, тогда пицца получится ярче.

Шампиньоны тщательно помыть, обсушить на бумажной салфетке, нарезать тонкими дольками.

Идеальный сыр для пиццы - Моцарелла, он хорошо плавится при приготовлении и тянется, когда горячий. Можно использовать и обычный сыр типа Гауды, Эдама.

Сыр необходимо натереть на мелкой тёрке.

Теперь можно выкладывать начинку на основу для пиццы.

Смазать основание для пиццы майонезом или чесночным соусом, выложить на него нарезанные грибы.

Сверху равномерно выложить кусочки курицы, затем нарезанный болгарский перец.

Посыпать пиццу тёртым сыром.

Выпекать в духовке при средней температуре до полной готовности теста. Готовность теста проверяется так: воткнуть в него зубочистку или спичку, если она осталась сухой, тесто готово. Края пиццы должны стать золотистого цвета. При подаче разрезать пиццу на сектора.

P. S. Также вместо майонеза можно использовать любой соус, который Вам по вкусу: карри, кисло-сладкий, сырный и прочие.

Пицца с курицей и грибами готова!
Приятного аппетита!
 
Категория: Рецепты приготовления пиццы | Добавил: photografsasha (15.04.2010)
Просмотров: 1339 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Архив записей

Архив записей

Block title
Block content

Block title


Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов