|
 Продукты, необходимые для приготовления картофельного печенья:
Картофель - 800 гр.,
+ мука - 1 стакан,
+ подсолнечное масло - 100 мл.,
+ уксус - 1/2 ст. ложки
+ кунжут или кориандр, тмин - по вкусу,
+ сода - 1/2 ч. ложки
+ соль 1 ч. ложка (без горки).
Рецепт приготовления картофельного печенья:
Картофель отварить в мундире, почистить, растолочь, пока горячий или мелко порезать. Добавить соль, смешанную с уксусом соду, подсолнечное масло, хорошо перемешать. Добавить муку и замесить картофельное тесто.
Тесто раскатать толщиной в полсантиметра, разрезать на полоски, выложить на смазанный маслом противень, посыпать кунжутом и тмином, запечь в разогретой духовке до подрумянивания.
Подавать к пиву.
Картофельное печенье готово!
Приятного аппетита!
| 
