|
 Продукты, необходимые для приготовления сладкой выпечки "Воздушные колечки":
Кефир - 250 мл.,
+ яйца - 1 шт.,
+ сахар – 5 ст. ложек, можно больше,
+ растительное масло - 3 ст. ложки,
+ мука - 2,5 - 3 стакана,
+ растительное масло для жарки,
+ сахарная пудра для присыпки,
+ сода - 1/2 ч. ложки,
+ соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления сладкой выпечки "Воздушные колечки":
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, всё тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Формой или большим бокалом вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки или формы меньшего диаметра. Остатки теста повторно использовать для приготовления колечек.
На раскалённую сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскалённое масло колечки и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие колечки присыпать сахарной пудрой
Сладкая выпечка "Воздушные колечки" готова!
Приятного аппетита!
| 
