|
 Продукты, необходимые для приготовления сдобных "Улиток" с изюмом:
Пшеничная Пука — 250 гр.,
+ свежие дрожжи — 20 гр.,
+ молоко — 100 мл.,
+ сахар — 50 гр.,
+ яйца — 1 шт.,
+ сливочное масло — 75 гр.,
+ ванильный сахар — 1 шт.,
+ изюм — 50 гр.,
+ корица — 1 ч. ложка,
+ сахарная пудра — 150 гр.,
+ лимонный сок — 2 ст. ложки.
Рецепт приготовления сдобных "Улиток" с изюмом:
Дрожжи и 1 ч. ложку сахара развести в молоке. Добавить муку, простой и ванильный сахар, яйцо и 50 гр. размягчённого сливочного масла. Поставить тесто в тёплое место на 45 минут.
Тесто раскатать в форме прямоугольника толщиной 0,5 см и смазать его растопленным маслом. Посыпать изюмом и корицей. Свернуть рулет и разрезать на ломтики толщиной 2 см.
Ломтики выложить на застеленный бумагой для выпекания противень и оставить на 10 минут подняться. Выпекать 20 минут при 180 гр.
Остудить и смазать глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.
Сдобные "Улитки" с изюмом готовы!
Приятного аппетита!
| 
