|
 Продукты, необходимые для приготовления чебуреков:
Говяжий фарш — 200 гр.,
+ свиной фарш — 200 гр.,
+ дрожжевое тесто — 500 гр.,
+ репчатый лук — 1 шт.,
+ чеснок — 3 зубчика,
+ кинза — 1 пучок,
+ растительное масло — 50 гр.,
+ сахар — 1 ч. ложка,
+ чёрный молотый перец — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления чебуреков:
Смешать фарш. Добавить измельчённый лук, мелко нарезанную кинзу, раздавленный чеснок, соль, перец и сахар. Месить фарш, постепенно добавляя стакан холодной воды, пока вода полностью не впитается. Охладить.
Из теста раскатать тонкие лепёшки, положить на каждую немного фарша, скрепить края.
Обжарить с каждой стороны на небольшом количестве масла.
Чебуреки готовы!
Приятного аппетита!
| 
