|
 Продукты, необходимые для приготовления кекса с малиной:
Мука - 2,5 стакана + 1 ст. ложка,
+ свежая или замороженная малина - 1 стакан,
+ размягчённое сливочное масло - 150 гр.,
+ сахарная пудра - 100 гр.,
+ коричневый сахар - 1/3 стакана,
+ яйца — 3 шт.,
+ сметана - 320 гр.,
+ ванильная эссенция - 1,5 ч. ложки,
+ разрыхлитель - 1,5 ч. ложки,
+ сода - 1 ч. ложка,
+ какао-порошок - 2 ст. ложки (с горкой),
+ сахарная пудра - для посыпки,
+ соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления кекса с малиной:
Взбить масло с сахаром и пудрой.
По одному добавить яйца.
Добавить сметану и эссенцию.
Смешать муку, разрыхлитель, соль, какао и добавить к остальной массе. Всё очень хорошо перемешать.
В ручную очень аккуратно добавить малину (размороженную обязательно обсушить). Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут.
Кекс с малиной готов!
Приятного аппетита!
| 
