|
 Продукты, необходимые для приготовления кекса "Московский":
Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - 350 гр.,
+ яйца - 5 шт.,
+ сахар - 1 стакан,
+ мягкое сливочное масло - 250 гр.,
+ лимонный сок - сок, выжатый из 1/2 лимона,
+ изюм - 3/4 стакана,
+ сода - 1/2 ч. ложки,
+ соль.
Продукты, необходимые для приготовления глазури:
Сахарная пудра - 150 гр.,
+ белок - 1 шт.
Рецепт приготовления кекса "Московский":
Желтки взбить с 1/2 стакана сахара, добавить мягкое сливочное масло (рекомендуется достать масло из холодильника минимум за час до начала приготовления), соду, сок лимона, изюм, муку, взбитые с оставшимся сахаром (1/2 стакана) белки.
Смазать маслом формочки для выпекания и посыпать мукой, будут легче выниматься из формочек.
Тесто выложить в формочки, можно в большую форму, либо в форму для хлеба, как на фото.
Выпекать в духовке при температуре 180С. Охладить.
Покрыть взбитым с сахаром белком и украсить изюмом (на фото изюма нет, но с ним вкуснее, а вообще-то - кто как пожелает).
Кекс "Московский" готов!
Приятного аппетита!
| 
