|
 Продукты, необходимые для приготовления финикового кекса:
Финики - 250 гр.,
+ мука - 3 ст. ложки,
+ миндаль - 100 - 200 гр.,
+ сахар - 150 гр., можно заменить сахарной пудрой,
+ яйца - 4 шт.,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ ванилин или корица - по вкусу,
+ соль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления финикового кекса:
Сначала нужно подготовить финики. Их нужно помыть, извлечь косточки и порезать или порубить на комбайне.
Затем берем желтки от 4-х яиц и тщательно перемешиваем с сахаром, добавляем растопленное масло, порезанные финики и размолотый миндаль, перемешиваем, добавляем муку и корицу или ванилин.
Затем отдельно взбиваем белки, что бы было попышнее и быстро вмешиваем в основную массу.
Готовый состав выкладываем в форму и запекаем минут 20 - 30 в духовке, ещё можно посыпать сверху кунжутом.
Финиковый кекс готов!
Приятного аппетита!
| 
