|
 Продукты, необходимые для приготовления засолки селёдки:
Сельдь свежемороженая - 1 кг.
Продукты, необходимые для приготовления заливки:
Луковицы - 3 шт. (нарезать колечками),
+ чёрный молотый перец - 1/2 ч. ложки,
+ уксус (эссенция) - 1 дес. ложка,
+ кетчуп - 2 ст. ложки,
+ растительное масло - 1/2 стакана,
+ вода - 10-12 ст. ложек,
+ сахар - 1 ч. ложка,
+ соль - 1-2 ст. ложки (без горки).
Рецепт приготовления засолки селёдки:
Селёдку следует выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Приготовить заливку:
Все ингредиенты вскипятить, остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селёдочка будет готова!
Засоленная сельдь готова!
Приятного аппетита!
| 
