Продукты, необходимые для приготовления мёда из одуванчиков: Цветки одуванчика - примерно 200 шт., + вода - 1 литр, + лимон - 1 шт., + сахар - 1 кг.
Рецепт приготовления мёда из одуванчиков: Цветки одуванчики собирать лучше утром и в сухую погоду, подальше от города и дорог.
Собранные одуванчики положить в ёмкость и залить водой, затем добавить очищенный от кожуры нарезанный лимон и поставить на плиту.
Одуванчики довести до кипения, потом варить на слабом огне примерно минут 50 - 60.
Потом получившийся отвар профильтровать, можно использовать марлю, добавить сахар и кипятить ещё, где то 1,5 часа.
P. S. Готовое варенье по вкусу и запаху похоже на мёд, вот и прозвали его мёд из одуванчиков.
Мёд из одуванчиков готов! Приятного аппетита!
|