|
 Продукты, необходимые для приготовления закуски "Куриные шарики":
Куриное филе - 2 шт.,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ майонез - 5 - 6 ст. ложек,
+ виноград без косточек - около 20-25 шт.,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ орехи - любые или миндальные хлопья.
Рецепт приготовления закуски "Куриные шарики":
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25 - 30 минут после закипания).
Куриное филе остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок пропустить через пресс.
Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом, чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час.
Виноград промыть, обсушить.
Орехи измельчить или использовать миндальную стружку.
Берём 1 ч. ложку курино-сырной массы, придавливаем её пальцами, внутрь кладём виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик.
Полученные шарики со всех сторон обкатываем в миндальной стружке или измельчённых орехах.
Охладить и подавать на стол.
Закуска "Куриные шарики" готова!
Приятного аппетита!
| 
