|
 Продукты, необходимые для приготовления горячей закуски из сёмги с беконом на 4 порции:
Филе семги - 400 гр.,,
+ сок лимона - выжать или выдавить из половинки плода,
+ свежий базилик - 1 пучок,
+ бекон - 12 ломтиков нарезки,
+ растительное масло,
+ свежемолотый черный перец.
Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Сметана - 200 гр.,
+ измельченная лимонная мята - 2 ст. ложки,
+ протертая мякоть лимона - 1 ч. ложка,,
+ икра лосося - 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления горячей закуски из сёмги с беконом:
Духовку разогреть до 180 градусов. Филе сёмги разрезать на 12 ломтиков,
сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить и поперчить.
На каждый кусочек рыбы положить листик базилика и завернуть в ломтик бекона.
Противень застелить фольгой и выложить на него рыбу в беконе.
Запекать 3 минуты, на последнюю минуту желательно включить конвекцию (вентилятор).
Для соуса смешать сметану, икру, мяту и мякоть лимона, посолить.
Рыбные рулетики подавать горячими с соусом и зелёным салатом, например рукколой.
Горячая закуска с сёмгой и беконом готова!
Приятного аппетита!
| 
