Продукты, необходимые для приготовления салата "Зимний": Красные помидоры - 1 кг., + репчатый лук ( обжарить полукольцами) - 300 гр., + сладкий перец - 3 - 4 стручка, + молотый чёрный перец - 0,5 ч. ложки, + сахар - 0,5 стакана, + соль - 1 ч. ложка.
Приготовление салата "Зимний": Овощи нашинковать.
Помидоры нарезать кружками.
Перемешать всё и варить 25 - 30 минут с момента закипания.
В конце приготовления добавить 1 ч. ложку уксусной эссенции. Закатать.
Из вышеуказанных продуктов получается 1,5 литра салата. P. S. Про этот салат "Зимний" можно сказать - пальчики оближешь!!! По вкусу как кетчуп - сладковатый.
Салат "Зимний" готов! Приятного аппетита!
|