|
 Продукты, необходимые для приготовления печенья "Со сМАКОМ":
Мука - 2 стакана,
+ семена мака - 4 ст. ложки,
+ коричневый сахар - 4/5 стакана,
+ растительное масло - 3/5 стакана,
+ горячая вода - 1/5стакана,
+ разрыхлитель теста - 2 ч. ложки.
Рецепт приготовления печенья "Со сМАКОМ":
Муку смешиваем с разрыхлителем теста.
Добавляем коричневый сахар, перемешиваем. Если крупинки сахара крупные, то его лучше сделать помельче (например, с помощью кофемолки).
Влить растительное масло, перемешать всё руками. Должно получиться очень рассыпчатое маслянистое тесто.
Добавляем в тесто семена мака, перемешиваем.
Затем добавляем горячую воду, снова всё перемешиваем — тесто становится более липким и менее рассыпчатым. Формируем из теста шар.
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем шар теста. Аккуратно раскатываем тесто по всей поверхности противня. Скалку можно слегка присыпать мукой, чтобы не прилипала.
Нарезаем пласт теста острым ножом на квадратики, постарайтесь сделать это аккуратно, что бы на противне не осталось царапин. После порезки отправляем противень с печеньками в разогретую до 200 градусов С духовку на 10 - 15 минут.
Когда печенье с маком будет готово, нужно позволить ему остыть, чтобы оно затвердело. Затем можно снимать с противня.
P. S. Если в это тесто для печенья добавить немного перемолотого миндаля, будет тоже очень вкусно.
Печенье "Со сМАКОМ" готово!
Приятного аппетита!
| 
