|
 Продукты, необходимые для приготовления рыбы в кляре:
Филе любой рыбы - 500-700 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ молоко - 1 стакан,
+ мука - 1 стакан,
+ зелень - укроп, петрушка,
+ растительное масло,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления рыбы в кляре:
Филе помыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.
Приготовить кляр - разбить яйца, взбить их с солью и специями, добавить молоко и муку, всё хорошенько перемешать.
Зелень вымыть, мелко нарезать, высыпать в кляр, ещё раз перемешать.
Рыбу обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле на разогретой сковороде с двух сторон.
Рыба в кляре готова!
Приятного аппетита!
| 
