|
 Продукты, необходимые для приготовления рыбы, тушёной в майонезе:
Рыба любая - 300 - 500 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ морковь - 1 - 2 шт.,
+ майонез - 200 гр.,
+ мука - для поджарки,
+ лимонный сок - по желанию,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления рыбы, тушёной в майонезе:
Рыбу разделываем на филе и нарезаем небольшими кусочками (порционно). Посыпаем солью, перцем, можно сбрызнуть лимонным соком если любите. Даём немного постоять, потом обваливаем в муке, затем в яйце и обжариваем в растительном масле практически до готовности.
Затем поджариваем порезанный не очень мелко лук и натёртую на тёрке морковь.
Потом на сковородку кладём рыбу, на неё обжаренные морковь и лук, смазываем майонезом, а если много рыбы, то можно сделать сверху второй слой и тоже смазать майонезом сверху и ставим всё это тушить на слабый огонь где-то на полчаса.
P. S. Для этого блюда подойдет самая дешевая рыба или рыбное филе, а готовить его можно и в духовке, и на плите, и в кастрюльке. Вкусно получится в любом случае, испортить рыбу практически невозможно.
Рыба, тушёная в майонезе готова!
Приятного аппетита!
| 
