|
 Продукты, необходимые для приготовления минтая в кляре:
Филе минтая - 500 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ молоко - 200 мл.,
+ мука - 200 гр.,
+ специи - по вкусу,
+ растительное масло - для смазки,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления минтая в кляре:
Филе рыбы помойте. Нарежьте небольшими кусочками и обсушите. После этого посолите, поперчите, приправить специями и оставьте на несколько минут.
Отдельно смешайте яйца с солью, далее добавьте молоко, муку и всё хорошенько перемешайте. Кляр готов.
После этого кусочки обмакните в кляре и жарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Жарьте с двух сторон в течении 5 - 7 минут.
Минтай в кляре готов!
Приятного аппетита!
| 
