Продукты, необходимые для приготовления лимонно-чесночных креветок на гриле: Креветки королевские очищенные — 1,2 кг., + оливковое масло — 1/4 стакана, + лимонная цедра — 1 ст. ложка, + чеснок — 3 зубчика, + сахар — 2 ст. ложки, + рубленая петрушка — 1/4 стакана, + чёрный свежемолотый перец — 1/2 ч. ложки, + крупная соль — 2 ст. ложки.
Рецепт приготовления лимонно-чесночных креветок на гриле: В миске смешайте сахар и соль, добавьте креветки и аккуратно перемешайте. Оставьте на 45 минут - 1 час для пропитки. Промойте под холодной водой и хорошо просушите. Верните в чистую миску.
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте маслом решётку.
Добавьте оливковое масло, петрушку, лимонную цедру, измельчённый чеснок и чёрный перец. Всё хорошо перемешайте и наденьте креветки на деревянные палочки чередуя так, чтобы головы и хвостики смотрели в разные стороны.
Выложите креветки на решетку и готовьте 5 - 6 минут, переворачивая, до готовности креветок. Подавайте с дольками лимона.
Лимонно-чесночные креветки на гриле готовы! Приятного аппетита!
|