|
 Продукты, необходимые для приготовления кабачков, тушёных в сметане:
Кабачки - 1 кг.,
+ сметана - 350 гр.,
+ морковь - 2 шт.,
+ репчатый лук - 3 луковицы, среднего размера,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ подсолнечное масло,
+ молотый перец,
+ перец горошком,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления кабачков, тушёных в сметане:
Лук и морковь чистим и режем на четвертинки. Кладём в кастрюлю с разогретым маслом, обжариваем до золотистого цвета.
Кабачки тоже чистим и режем на четвертинки, кабачки можно помельче порезать.
Отправляем их в кастрюльку к луку и морковке. Добавляем несколько горошин перца. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим до полуготовности. Затем добавляем сметану, соль и молотый перец по вкусу. Тушим кабачки без крышки до готовности.
Кабачки, тушёные в сметане, готовы!
Приятного аппетита!
| 
