|
 Продукты, необходимые для приготовления свиного окорока, запечённого с соусом барбекю и луком:
Свиной окорок — 5 кг.,
+ репчатый лук — 3 головки,
+ чеснок — 4 зубчика,
+ соус барбекю — 2,5 литра,
+ оливковое масло — 3 ст. ложки.
Рецепт приготовления свиного окорока, запечённого с соусом барбекю и луком:
Пассеровать в большой кастрюле или глубокой сковороде мелко нарезанный лук и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавить в кастрюлю соус барбекю и хорошо размешать, оставив на огне на несколько минут.
Поместить свиной окорок целиком в мешок для запекания (или большой контейнер) и залить приготовленной смесью соуса барбекю с луком.
Герметично закрыть ёмкость и отправить в холодильник на 8 - 12 часов, чтобы свинина замариновалась.
Вынуть свинину из маринада и выложите на противень. Сверху залить окорок тем же маринадом на основе барбекю и отправить в разогретую духовку или гриль. Время приготовления в зависимости от размеров окорока.
Свиной окорок, запечённый с соусом барбекю и луком готов!
Приятного аппетита!
| 
