|
 Продукты, необходимые для приготовления гуляша по-итальянски:
Говядина — 800 гр.,
+ лук репчатый — 300 гр.,
+ паприка — 1 ч. ложка,
+ молотая зира — 1/2 ч. ложки,
+ лавровый лист — 2 шт.,
+ лимон — 1 шт.,
+ чеснок — 2 зубчика,
+ консервированные помидоры — 200 гр.,
+ сливочное масло — 40 гр.,
+ уксус — 1 ст. ложка,
+ мясной бульон — 1 стакан,
+ соль — 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления гуляша по-итальянски:
Мясо порезать кубиками. В кастрюле с маслом потушить до мягкости порезанный лук, влить уксус, дать ему выпариться и добавить специи.
В кастрюлю добавить мясо, помидоры, чеснок, лавровый лист, цедру и соль, перемешать.
Влить бульон, довести до кипения, убавить огонь. Закрыть крышкой и тушить 3 часа. Во время тушения, если надо, добавлять бульон и периодически помешивать.
Гуляш по-итальянски готов!
Приятного аппетита!
| 
