|
 Продукты, необходимые для приготовления цыплёнка с рисом:
Цыплёнок — 1 кг.,
+ сливочное масло — 80 гр.,
+ бекон — 80 гр.,
+ репчатый лук — 50 гр.,
+ томатная паста — 40 гр.,
+ белое сухое вино — 120 гр.,
+ рис — 160 гр.,
+ сыр — 80 гр.,
+ чёрный молотый перец — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления цыплёнка с рисом:
Цыплёнка порубить на порционные куски. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Куски цыплят и бекон положить в кастрюлю с маслом и обжарить, добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту, размешать, залить белым вином и бульоном, посолить, посыпать чёрным перцем и тушить на слабом огне до полуготовности.
Куски цыплёнка переложить на противень, добавить промытый рис, посыпать чёрным перцем, залить соусом, образовавшимся от тушения цыплёнка, и тушить в жарочном шкафу до готовности.
Цыплёнок с рисом готов!
Приятного аппетита!
| 
