|
 Продукты, необходимые для приготовления запеканки "Уральская":
Фарш свиной - 500 гр.,
+ квашеная капуста - 300 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ картофель - 10 - 12 шт. средней величины,
+ горчица - 2 ст. ложки,
+ сливки - 200 мл.,
+ майонез,
+ сыр,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления запеканки "Уральская":
Фарш обжариваем с луком на подсолнечном масле, затем добавляем квашеную капусту и ещё обжариваем 15 минут.
Затем берём форму для запекания и дно этой формы смазываем горчицей, сверху выкладываем смесь из обжаренного фарша и капусты, затем слой картофеля (порезанного соломкой), посолить и обязательно поперчить (чёрный перец), налить сливки.
Сверху смазать майонезом и в духовку на 30 минут при 180 градусах, за 10 минут до готовности сверху посыпать сыром и снова в духовку.
Запеканка "Уральская" готова!
Приятного аппетита!
| 
