|
 Продукты, необходимые для приготовления грибных котлет:
Свежие грибы - 400 гр. или 150 гр. сушёных,
+ круглый рис - 1,5 стакана,
+ мука или манная крупа - немного,
+ растительное масло,
+ свежая петрушка - 1 пучок,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ соль.
Рецепт приготовления грибных котлет:
Рис промыть и слегка проварить в соленой воде с добавлением 2 - 3 веточек петрушки.
Грибы отварить и мелко нарубить.
Перемешать тёплый рис с грибами, добавить измельчённый зубчик чеснока, сформировать котлеты и обвалять их в муке или манной крупе.
Поджарить котлеты до образования золотистой корочки.
Готовые котлеты посыпать нарубленной зеленью петрушки.
Грибные котлеты готовы!
Приятного аппетита!
| 
