|
 Продукты, необходимые для приготовления винегрета с крабовым мясом:
Мясо краба — 250 гр.,
+ зелёный горошек — 150 гр.,
+ свежие огурцы — 250 гр.,
+ авокадо — 2 шт.,
+ оливковое масло — 100 мл.,
+ анчоусы — 30 гр.,
+ каперсы — 20 гр.,
+ базилик — 30 гр.,
+ зернистая горчица — 1 ст. ложка,
+ набор овощей для винегрета «Белая Дача» — 1 шт.
Приготовление винегрета с крабовым мясом:
Очистить мясо краба от хитиновых пластин, разобрать на небольшие кусочки.
Авокадо очистить от кожицы и сбрызнуть лимонным соком, нарезать кубиками.
Свежий огурец также нарезать кубиками.
Смешать в блендере ингредиенты для соуса (оливковое масло, анчоусы, каперсы и свежий базилик) и готовую массу тщательно перемешать с зернистой горчицей.
Набор овощей для винегрета смешать с подготовленными ингредиентами, заправить по вкусу соусом и выложить на блюдо. Сверху украсить кусочками краба.
P. S. Перед смешиванием ингредиентов из пакетика с отварной свёклой можно вылить лишний сок.
Винегрет с крабовым мясом готов!
Приятного аппетита!
| 
