|
 Продукты, необходимые для приготовления салата из капусты с апельсинами и зеленью:
Крупные апельсины - 2 шт.,
+ белокочанная капуста или савойская - 300 гр.,
+ зелёный базилик - небольшой пучок
+ петрушка - небольшой пучок
+ зелёный лук - несколько перьев,
+ яблочный или белый винный уксус - 3 ст. ложки,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ перец - по вкусу,
+ соль.
Приготовление салата из капусты с апельсинами и зеленью:
Капусту тонко шинкуем и слегка мнём со щепоткой соли.
Из одного апельсина выдавливаем сок (нам понадобится 2 ст. ложки), второй чистим, делим на ломтики, каждый ломтик разрезаем на 4 части.
Зелень нарезаем не очень мелко.
Готовим заправку. Для этого смешиваем уксус, апельсиновый сок и масло. Взбиваем вилкой.
Смешиваем в салатнике зелень, капусту, апельсины и заправку. Солим и перчим по вкусу. Подаём.
Салат из капусты с апельсинами и зеленью готов!
Приятного аппетита!
| 
