|
 Продукты, необходимые для приготовления картофельного салата с зеленью и сливочным соусом:
Картофель — 300 гр.,
+ зелень — 100 гр.,
+ яйца — 2 шт.,
+ лук-шалот — 50 гр.,
+ сливки — 30 мл.,
+ горчица — 2 ст. ложки,
+ оливковое масло — 2 ст. ложки,
+ чёрный молотый перец — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления картофельного салата с зеленью и сливочным соусом:
Отварить картофель и нарезать кубиками.
Промыть, обсушить и порубить зелень: щавель, бедренец, кервель, буравчик и петрушку.
Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
Лук-шалот нарезать кольцами.
Соединить картофель с зеленью, луком и яйцами. Заправить салат сливочным соусом.
Для приготовления соуса соединить сливки с горчицей, оливковым маслом и винным уксусом.
Добавить соль и перец.
Картофельный салат с зеленью и сливочным соусом готов!
Приятного аппетита!
| 
