|
 Продукты, необходимые для приготовления соуса для винегретов "Классический":
Белый винный уксус — 1 ст. ложка,
+ оливковое масло — 3 ст. ложки,
+ соль — на кончике ножа,
Рецепт приготовления соуса для винегретов "Классический":
Растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое.
Разнообразить соус можно, добавив горчицу, мелко порубленный чеснок или петрушку, каперсы или накрошенное сваренное вкрутую яйцо.
P. S. 1 ст. ложка уксуса на 3 ст. ложки масла — оптимальная пропорция, но если соус кажется слишком острым, можно добавить больше масла.
Соус для винегретов "Классический" готов!
Приятного аппетита!
| 
