Продукты, необходимые для приготовления супа-гуляша:
200 гр. копченых свиных ребрышек,
+ 250 гр. филе говядины,
+ 1 луковица,
+ 2 дольки чеснока,
+ 2 клубня картофеля,
+ 1 ст. ложка томатной пасты,
+ 1 помидор,
+ 4 ч. ложки паприки,
+ 3 ст. ложки сливочного масла,
+ 1,5 л. говяжьего бульона,
+ перец черный молотый,
+ веточки укропа,
+ соль.

  Приготовление супа-гуляша:
Филе говядины промойте, удалите пленки и нарежьте его небольшими кусочками. В кастрюле раскалите сливочное масло и обжарьте измельченный репчатый лук и свиные ребрышки.

В обжаренные ребрышки положите томатную пасту и перемешайте.

Затем туда же добавьте паприку и готовьте еще 3 минуты.

После этого добавьте нарезанную говядину, измельченный помидор, соль, перец и рубленый чеснок. Все залейте бульоном и готовьте примерно 2 часа.

По прошествии этого времени в суп-гуляш положите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варите еще 20 минут.

Перед подачей к столу суп разлейте по тарелкам и украсьте веточками укропа.
 
Суп-гуляш готов!
Приятного аппетита!