|
 Продукты, необходимые для приготовления сливочного грибного супа:
Грибы (можно лесные, можно шампиньоны) - 200 - 300 гр.,
+ картофель - 1 - 2 клубня,
+ плавленный сыр - 70 - 100 гр.,
+ молоко или сливки - 100 гр.,
+ морковь - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1/2 луковицы,
+ укроп - 1 пучок,
+ растительное масло для жарки - 1 ст. ложка,
+ свежемолотый чёрный перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления сливочного грибного супа:
Нарезаем картофель на небольшие кубики, заливаем его водой и оставляем вариться в течении 7 после того как закипит.
Пока картофель варится, займемся поджариванием:
Не крупно нарезаем грибы, крошим лук, на крупной тёрке натираем морковь. Обжариваем на растительном масле грибы, подготовленные ингредиенты и овощи приблизительно 5 минут, на слабом огне, не забываем помешивать.
К супу добавляем полученную зажарку и варим ещё 5 минут.
Плавленный сыр нарезаем кубиками и добавляем к супу, вливаем сливки или молоко. Дожидаемся пока суп закипит и затем снимаем с огня.
Крошим мелко укроп и тоже добавляем в суп, закрываем крышкой и даём настоятся.
Сливочный грибной суп готов!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
| 
