|
 Продукты, необходимые для приготовления 6 порций хлебцев с омлетом:
Хлебцев - 6 шт.,
+ яйца - 3 шт.,
+ сливки - 3 ст. ложки,
+ сливочное масло - 3 ст. ложки,
+ красный болгарский перец - 1/2 шт.,
+ луковица - 1 шт.,
+ помидоры - 2 шт.
+ сыр "фета" - 6 ст. ложек,
+ петрушка - 1 ст. ложка,
+ соль и молотая паприка.
Рецепт приготовления хлебцев с омлетом:
Лук очистить и порезать очень тонкими кольцами, а очищенный от семян перец – маленькими кубиками. Смешать их, приправить солью и паприкой.
Обжарить на сливочном масле до мягкости, 3 – 5 минут.
Взбить яйца со сливками и залить этой смесью овощи. Готовить на медленном огне под крышкой 4 минуты. Дать остыть и нарезать на 6 одинаковых треугольников.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Каждый хлебец смазать 1 ст. ложкой "феты", сверху положить кружок помидора и кусочек омлета. Посыпать рубленой петрушкой.
Хлебцы с омлетом готовы!
Приятного аппетита!
| 
