Продукты, необходимые для приготовления закуски "Помидоры с сыром":
Помидоры среднего размера - 9 - 10 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ зелёный лук – 2 пучка
+ свежий укроп - 1 пучок,
+ свежая петрушка - немного,
+ чеснок – 1 зубчик,
+ майонез – 2 ст. ложки, заменить густой сметаной,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления закуски "Помидоры с сыром":
Сначала необходимо подготовить помидоры, которые потом будут фаршироваться.
Тонким острым ножом необходимо отрезать верхнюю часть помидора. Это можно сделать фигурно, чтобы вид был гораздо приятней. Маленькой ложечкой уберите все перегородки в помидоре, а также часть внутренностей, включая семена. Но, следует помнить, что места должно быть достаточно, но и от помидора, кроме шкуры, должно что-то остаться.

Каждый помидор следует натереть небольшим количеством соли внутри, и поставить отверстиями вниз на бумажное полотенце. Так они должны простоять 20 - 30 минут, чтобы хорошо просолиться, а в то же время, вся лишняя соль стечёт с соком.

Ваш любимый твёрдый сыр нужно натереть на крупной тёрке.

Зелёный лук промойте и мелко его нарежьте. То же самое сделайте с петрушкой и укропом.

Добавьте всю полученную зелень к сыру, и хорошо смешайте.

Очистите чеснок и выдавите его через чеснокодавилку. Если данного устройства нет, то можно мелко нарезать, и также добавить в сыр.

Добавьте к сыру 2 ст. ложки майонеза или густой сметаны, соль по вкусу (только не забывайте, что соль осталась ещё и в помидоре, поэтому, много сыпать не следует).

Ещё раз хорошо перемешайте сыр, и заполните каждый помидор начинкой. Это следует делать маленькой ложкой, чтобы помидор был полностью заполнен.

Сверху можно добавить какое-либо украшение, в виде веточки укропа или петрушки, или же потереть Ваш любимый твёрдый сыр сверху.

Закуска "Помидоры с сыром" готова!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.