На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Закуска из баклажанов с курицей, или баклажанные бургеры. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления закуски из баклажанов с курицей, или баклажанного бургера: Куриное филе - 1 - 2 шт., + баклажан - 1 шт., + кетчуп - 1 ст. ложка, + орегано - 1/2 ст. ложки, + розмарин - 1/2 ст. ложки, + чеснок - 3 зубчика, + петрушка - небольшой пучок, + оливковое масло - 1 - 2 ст. ложки, + перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления закуски из баклажанов с курицей, или баклажанного бургера: Куриное филе отварить в подсоленной воде. После охлаждения нарезать мелкими кусочками.
Баклажан нарезать кружочками, замочить на 15 минут в подсоленной воде, чтобы ушла горечь. Потом просушить.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с розмарином, орегано и оливковым маслом.
Разогреть сковородку и поджарить на ней баклажаны, предварительно обваляв их в смеси из чеснока и трав.
После того, как все баклажаны поджарены, в этой же сковородке с остатками масла и трав обжарить порезанное куриное филе.
Поджаренные дольки баклажанов смазать кетчупом. Я использую домашний кетчуп, рецепт приготовления которого можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Положить сверху поджаренное куриное филе, потом снова кружочек баклажана и опять смазать кетчупом. Такую же операцию проделать с остальными баклажанами.
Сверху присыпать петрушкой.
Баклажаны с курицей превращаются в баклажанные бургеры, которые почему-то очень быстро исчезают со стола.
Закуска из баклажанов с курицей, или баклажанные бургеры готовы! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
