|
 Продукты, необходимые для приготовления закуски "Сырный рулет":
Сыр мягкий — 500 гр.,
+ творог рассыпчатый — 250 гр.,
+ чеснок — 3 зубчика,
+ перец красный молотый — 2 гр.,
+ кинза — по вкусу.
Рецепт приготовления закуски "Сырный рулет":
Сыр поместить в полиэтиленовый пакет и опустить пакет в кипящую воду, пока сыр не расплавится.
Приготовить начинку: размять творог до однородной массы вместе с очень мелко порубленной кинзой, чесноком и перцем.
Как только сыр расплавился, выложить его на большую разделочную доску или рабочую столешницу и раскатать скалкой в пласт толщиной 3 мм.
Выложить на сыр творожную начинку и равномерно распределить по всей поверхности сыра.
Свернуть в рулет, рулет завернуть в фольгу и убрать минут на 40 – 60 в холодильник до полного застывания сыра.
P. S. Следует помнить, что все действия с сыром по раскатке, распределению начинки и заворачиванию в рулет необходимо осуществлять, пока сыр горячий.
Закуска "Сырный рулет" готова!
Приятного аппетита!
| 
