|
 Продукты, необходимые для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем:
Продукты, необходимые для приготовления теста:
Сыр твёрдых сортов - 200 гр.,
+ яйца - 4 шт.
Продукты, необходимые для приготовления фарша:
Свинина - 0,5 кг.,
+ говядина - 0,5 кг.,
+ белое столовое вино - 150 гр.,
+ красный салатный перец - 1/2 шт.,
+ имбирь - 1/3 ч. ложки,
+ зелень,
+ перец по вкусу,
+ соль.
Рецепт приготовления рулета из сыра с мясным фаршем:
Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой тёрке сыр, добавляем яйца и перемешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 - 200 градусов духовку и печём до золотистого цвета. Даём тесту остыть.
А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.
Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.
Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даём ему остыть.
Рулет из сыра с мясным фаршем готов!
Приятного аппетита!
| 
