Продукты, необходимые для приготовления роллов из овощей в лаваше: Лаваш (тонкий) - 1 шт., + болгарский перец (красный) - 3 шт., + морковь - 3 шт., + белокочанная капуста - 1/2 кочана, + зелень (петрушка или укроп), + лимонный сок - сок, выжатый из 1/2 лимона, + растительное рафинированное масло, + перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления роллов из овощей в лаваше: Морковь, капусту, красный перец нарежьте соломкой. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Сбрызните овощи лимонным соком, солью и перцем, затем заверните трубочками в тонкий лаваш. Нагрейте небольшое количество растительного масла и слегка поджарьте каждый ролл с двух сторон в течении нескольких минут.
P. S. Для тех, кто не соблюдает пост, в роллы можно добавить тонкие ломтики сыра.
Роллы из овощей в лаваше готовы! Приятного аппетита!
|