|
 Продукты, необходимые для приготовления закуски "Запрет на поцелуйчик":
Баклажаны молоденькие - 3-4 шт.,
+ чеснок - 1 небольшая головка,
+ грецкие орехи - 1 стакан чищенных,
+ майонез - по вкусу,
+ зелень петрушки,
+ немного растительного масла для жарки баклажан,
+ перец,
+ соль.
Рецепт приготовления закуски "Запрет на поцелуйчик":
Баклажаны нарезать тонкими длинными "язычками" (ломтиками), круто посолить и поставить на 1 час в холодильник для пропитки.
Грецкие орехи помолоть на ручной мельнице, либо измельчить вручную ножом.
Чеснок натереть на тёрке, зелень нарезать.
Соединить всё вместе: орехи, чеснок, зелень, майонез, немного чёрного перца.
Баклажаны промыть водой, отжать, просушить полотенцем.
На сковородку налить совсем немножко масла, только чтобы её смазать, обжарить баклажаны.
Разложить на ломтики баклажан начинку.
Свернуть рулетиками и поставить в холодильник.
Закуску это делать лучше за несколько часов до подачи на стол.
P. S. А название закуски такое потому, что применяется довольно много чеснока, а запах чеснока изо рта во время поцелуя - всем известное последствие.
Закуска "Запрет на поцелуйчик" готова!
Приятного аппетита!
| 
